Authentikka The Indian Kitchen Heusden-zolder

Romige paneer gemarineerd in een mix van yoghurt, gember-knoflookpasta en rijke Indiase specerijen, gegrild tot perfectie.

Malse kipfilet gemarineerd in een yoghurtmix met gember-knoflookpasta en een huisgemaakte tandoori-kruidenblend, perfect gegrild voor een diepe smaak.

Mals lamsvlees gemarineerd in yoghurt, gember-knoflookpasta en een huisgemaakte tandoori-kruidenmix, gegrild voor een rijke smaak.

Malse kip bereid in een frisse citroen, aromatische Indiase kruiden en een vleugje pit.

Kippenblokjes in tomatenroomsaus bereid met look, gember en Indiase kruiden.

een pittige Indiase curry, bestaande uit stukjes kip in een pittige tomatensaus. Het woord madras in de naam verwijst naar het gebruik van madrascurrypoeder - een mengsel van kruiden en specerijen afkomstig uit het zuiden van India.

Is een pittig Indo-Chinees gerecht met gefrituurde paneer met paprika stukjes in een hartige chilisaus.

zachte paneer en knapperige groene erwten in een romige tomatensaus, verfijnd gekruid.

is een romig curry-gerecht met paneer in een rijke tomaten-botersaus, op smaak gebracht met kruiden en room.

Sappige lamsstukken gestoofd in een rijke, kruidige saus met een authentieke Indiase kruidenmix, verfijnd met gember, knoflook en tomaten. Langzaam gegaard voor een perfecte smaakbalans.

Malse lamsstukken, eerst gegrild en daarna zacht gestoofd in een romige, rijke masala-saus. Deze verfijnde mix van tomaat, gember, knoflook en Indiase kruiden wordt subtiel afgerond met een vleugje room.

Mals lamsvlees gestoofd in een levendige, pittige saus met verse uien, knoflook, paprika, tomaten en een vleugje citroensap. Deze authentieke Indiase klassieker combineert een rijke mix van specerijen voor een perfecte balans tussen pit en smaak.

Malse visfilet gemarineerd in een aromatische yoghurtmix, gegrild en vervolgens gestoofd in een rijke, romige tomatensaus vol Indiase kruiden.

Malse visfilet wordt langzaam gestoofd in een levendige, kruidige saus met kokosmelk, gember en chili.

Malse visfilet in een romige, lichtzoete saus verrijkt met amandel, kokos en een subtiele mix van Indiase specerijen.

Kipfilet bereid met basmati rijst. In combinatie met Indische kruiden. Kipfilet bereid met basmati rijst. In combinatie met Indische kruiden.

Verse seizoen groenten bereid met basmati rijst in combinatie met Indische kruiden.

Lamsvlees bereid met basmati rijst in combinatie met Indische kruiden.

Is een Indiaas platbrood, gebakken in een tandoor, met een licht knapperige textuur en rokerige smaak.

Naan met roomboter.

Een pickle, gemaakt van groenten of fruit geconserveerd in mosterdolie en een mix van aromatische specerijen. Pittig, zuur en vol van smaak - de perfecte smaakmaker bij elke maaltijd.

Raita is een verfrissende Indiase yoghurtsaus, gemengd met komkommer, tomaat, kruiden en specerijen zoals komijn en munt. Het wordt vaak geserveerd als bijgerecht om pittige gerechten in balans te brengen.

is een traditionele Indiase knapperige cracker, gemaakt van linzen- of kikkererwtenmeel en kruiden, kort geroosterd of gefrituurd. Het is de perfecte lichte en krokante toevoeging als voorgerecht of bijgerecht.

Kip, groenten en specerijen, gefrituurd in een deegje.

Groenten en specerijen, gefrituurd in een deegje.

Knapperig hapje van paneer op Indische wijze.