Authentikka The Indian Kitchen Heusden-zolder

Chicken vindaloo

Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met aardappelen. Dit gerecht staat bekend om zijn rijke en kruidige smaken, die afkomstig zijn van specerijen zoals koriander, komijn en chili pepers.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Tandoori roti

Is een Indiaas platbrood, gebakken in een tandoor, met een licht knapperige textuur en rokerige smaak.

Gulab jamun

Tandoori paneer tikka

Romige paneer gemarineerd in een mix van yoghurt, gember-knoflookpasta en rijke Indiase specerijen, gegrild tot perfectie.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Tandoori chicken tikka

Malse kipfilet gemarineerd in een yoghurtmix met gember-knoflookpasta en een huisgemaakte tandoori-kruidenblend, perfect gegrild voor een diepe smaak.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Tandoori lamb tikka

Mals lamsvlees gemarineerd in yoghurt, gember-knoflookpasta en een huisgemaakte tandoori-kruidenmix, gegrild voor een rijke smaak.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Tandoori king prawns

Malse garnalen gemarineerd in een rijke yoghurtmix met gember-knoflookpasta en een huisgemaakte tandoori-kruidenblend, perfect gegrild voor een intense smaak.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Mint chicken tikka

Kruidige, gegrilde kip gemarineerd in een verfrissende muntsaus en Indiase specerijen voor een heerlijke smaakbeleving.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Tandoori mix grill

Mix van tandoori gerechten.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lemon chicken

Malse kip bereid in een frisse citroen, aromatische Indiase kruiden en een vleugje pit.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Butter chicken

Kippenblokjes in tomatenroomsaus bereid met look, gember en Indiase kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken madras

een pittige Indiase curry, bestaande uit stukjes kip in een pittige tomatensaus. Het woord madras in de naam verwijst naar het gebruik van madrascurrypoeder - een mengsel van kruiden en specerijen afkomstig uit het zuiden van India.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken curry

Kipfilet bereid in een traditionele curry saus met speciale kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken tikka masala

Gegrilde kipfilet bereid in mild gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken mango

Malse kip in een romige curry van verse mango en Indiase kruiden, met een perfect balans tussen zoet en pittig.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken saag

Kipfilet en spinazie bereid in een mild gekruide currysaus met knoflook.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken jalfrezi

Malse kipfilet in de geheime saus van de chef, met verse knoflook, ui, paprika en tomaat voor een pittige en smaakvolle ervaring.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chili chicken

Knapperige kip in een pittige saus met verse chili, paprika, knoflook, gember, soyasaus en Indiase specerijen.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Mushroom chicken

Malse kip gestoofd in een romige saus met verse champignons en Indiase kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken vindaloo

Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met aardappelen. Dit gerecht staat bekend om zijn rijke en kruidige smaken, die afkomstig zijn van specerijen zoals koriander, komijn en chili pepers.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken korma

Een romige curry met malse stukjes kip, gestoofd in een rijke saus van amandelen, kokos en een verfijnde specerijenmix.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Karahi chicken

Kipfilet met kruidige saus en stukjes paprika en ajuin.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chili paneer

Is een pittig Indo-Chinees gerecht met gefrituurde paneer met paprika stukjes in een hartige chilisaus.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Matter paneer

zachte paneer en knapperige groene erwten in een romige tomatensaus, verfijnd gekruid.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Butter paneer masala

is een romig curry-gerecht met paneer in een rijke tomaten-botersaus, op smaak gebracht met kruiden en room.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Shahi paneer

Paneer bereid in een goudkleurige romige currysaus met boter.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Palak paneer

Paneer bereid in een gekruide currysaus met spinazie en mild geurige kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Paneer mango

is een heerlijk gerecht waarin paneer wordt gecombineerd met een zoete en hartige mangosaus.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Paneer madras

Een pittig en aromatisch gerecht waarin paneer gekookt wordt in een rijke, kruidige tomatensaus.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Aloo gobi masala

Bloemkool en aardappelen bereid in een mild Indische kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Mushroom masala

is een kruidige Indiase curry met champignons, tomaten, uien en aromatische specerijen.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Channa masala

Indiase kikkererwten bereid in een mild gekruide currysaus met verse knoflook, ui en tomaten.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Mix veg

Gemengde groenten in een currysaus gemaakt in look, ajuin, gember en indische kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Veg korma

Groenten in zoete curry van room en boter, amandels en kokosmelk.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Daal makhani

Linzen langzaam gekookt in een rijke tomatensaus met een mengsel van kruiden zoals komijn, koriander en garam masala, en afgerond met een scheutje room en boter voor een zijdezachte textuur en diepe smaak.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Daal tarka

Linzen gekookt en bereidt in een saus van fijngesneden look, gember, ajuin en tomaat.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb curry

Sappige lamsstukken gestoofd in een rijke, kruidige saus met een authentieke Indiase kruidenmix, verfijnd met gember, knoflook en tomaten. Langzaam gegaard voor een perfecte smaakbalans.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb tikka masala

Malse lamsstukken, eerst gegrild en daarna zacht gestoofd in een romige, rijke masala-saus. Deze verfijnde mix van tomaat, gember, knoflook en Indiase kruiden wordt subtiel afgerond met een vleugje room.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb jalfrezi

Mals lamsvlees gestoofd in een levendige, pittige saus met verse uien, knoflook, paprika, tomaten en een vleugje citroensap. Deze authentieke Indiase klassieker combineert een rijke mix van specerijen voor een perfecte balans tussen pit en smaak.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb madras

Mals lamsvlees gestoofd in een authentieke madras-saus, bereid met een intense mix van tomaten, rode chili, knoflook en gember, verrijkt met Indiase specerijen. Langzaam gekookt voor een diepe, complexe smaakbeleving.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb vindaloo

Mals lamsvlees en zachte aardappelen worden langzaam gestoofd in een pittige, Goa-geïnspireerde saus.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb saag

Mals lamsvlees wordt langzaam gestoofd in een romige spinaziesaus, verrijkt met traditionele specerijen zoals komijn, koriander en garam masala. De verse spinazie geeft een levendige, aardse toets, terwijl een vleugje room de saus perfect afrondt.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb karahi

Is een traditioneel gerecht waarin mals lamsvlees wordt gestoofd in een kruidige saus van verse tomaten, uien, knoflook, gember en groene pepers.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb korma

Lamstukjes in een curry van boter, amandel en kokosmelk.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Butter lamb

Stukjes lam bereid in tomatenroomsaus gemaakt uit look, gember, ajuin, tomaat, koriander, cashewnoten en Indische kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Fish tikka masala

Malse visfilet gemarineerd in een aromatische yoghurtmix, gegrild en vervolgens gestoofd in een rijke, romige tomatensaus vol Indiase kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Fish curry

Malse visfilet wordt langzaam gestoofd in een levendige, kruidige saus met kokosmelk, gember en chili.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Fish korma

Malse visfilet in een romige, lichtzoete saus verrijkt met amandel, kokos en een subtiele mix van Indiase specerijen.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Prawn madras

Malse garnalen gestoofd in een pittige Madras-saus, bereid met tomaten, chili, knoflook en gember.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Scampi jalfrezi

Knapperige garnalen in een pittige saus met verse uien, paprika, tomaten en een vleugje citroensap.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Scampi vindaloo

Scampis in zachte aardappelen worden langzaam gestoofd in een pittige, Goa-geïnspireerde saus.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Scampi korma

Scampis in een curry van boter, amandel en kokosmelk.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Scampi masala

Stukjes Masala in een curry bereid uit uit, tomaat, indiaase kruiden, paprika, komijn en koriander.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Chicken biryani

Kipfilet bereid met basmati rijst. In combinatie met Indische kruiden. Kipfilet bereid met basmati rijst. In combinatie met Indische kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Vegetable biryani

Verse seizoen groenten bereid met basmati rijst in combinatie met Indische kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Lamb biryani

Lamsvlees bereid met basmati rijst in combinatie met Indische kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Scampi biryani

Garnalen bereid met rijst in combinatie met Indische kruiden.

Keuze uit: Mild, Medium, Heet

Tandoori roti

Is een Indiaas platbrood, gebakken in een tandoor, met een licht knapperige textuur en rokerige smaak.

Naan

Butter naan

Naan met roomboter.

Garlic naan

Naan met knoflook.

Coriander naan

Naan met koriander.

Cheese naan

Naan gevuld met romige, gesmolten kaas.

Butter garlic naan

Naan met roomboter en knoflookboter.

Cheese garlic naan

Naan gevuld met romige, gesmolten en met knoflook.

Naan pikant

Naan met verse chili.

Achaar

Een pickle, gemaakt van groenten of fruit geconserveerd in mosterdolie en een mix van aromatische specerijen. Pittig, zuur en vol van smaak - de perfecte smaakmaker bij elke maaltijd.

Raita

Raita is een verfrissende Indiase yoghurtsaus, gemengd met komkommer, tomaat, kruiden en specerijen zoals komijn en munt. Het wordt vaak geserveerd als bijgerecht om pittige gerechten in balans te brengen.

Pappadam

is een traditionele Indiase knapperige cracker, gemaakt van linzen- of kikkererwtenmeel en kruiden, kort geroosterd of gefrituurd. Het is de perfecte lichte en krokante toevoeging als voorgerecht of bijgerecht.

Mint saus

Mango saus

Tamarind saus

Gulab jamun

Plat water

Bruis water

Coca-Cola (33 cl)

Coca-Cola zero (33 cl)

Coca-Cola cherry (33 cl)

Fanta orange (33 cl)

Fanta agrumes (33 cl)

Fanta exotic (33 cl)

Fanta cassis (33 cl)

Sprite (33 cl)

Ice tea sparkling (33 cl)

Oasis tropical (25 cl)

Oasis orange (25 cl)

Gini (33 cl)

Red Bull

Red Bull light

Nalu original

Mogu mogu mango

Mogu mogu passievrucht

Mogu mogu meloen

Nalu frost

Nalu exotic

Red Bull koks blauwe bosbes

Red Bull watermelon

Red Bull bosbes

Red Bull cactusvruchten

Fanta orange (50 cl)

Coca-Cola (50 cl)

Ice tea sparkling (50 cl)

Monster ginseng

Monster ultra white

Monster pipeline punch

Monster zero sugar

Monster zero sugar watermelon

Golden power

Jupiler blik

Jupiler blik 0.0%

Stella artois

Duvel

Desperados

Kasteel rouge

Corona

Duvel triple hop

Merlot rose 25cl

Sauvignon blanc 25cl

Chardonnay wit 25cl

Chicken samosa

Kip, groenten en specerijen, gefrituurd in een deegje.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus

Vegetarische samosa

Groenten en specerijen, gefrituurd in een deegje.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus

Paneer pakora

Knapperig hapje van paneer op Indische wijze.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus

Fish pakora

Gefrituurd vismengsel gemengd met Indiase kruiden en linzenmeel.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus

Prawn pakora

Gefrituurde scampi gemengd met Indische kruiden en linzenmeel.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus

Chicken pakora

Gefrituurde kip gemengd met Indische kruiden en linzenmeel.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus

Chicken tikka

Kipfilet gemarineerd in yoghurt en kruiden gegrild in de tandoor.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus

Tandoori chicken

Kippenbouten gemarineerd in yoghurt en kruiden gegrild in de tandoor.

Keuze uit: Indische muntsaus, Tamarindsaus, Geen saus